¿Por qué ACU CANARIAS?

ACU CANARIAS es un Centro de Formación polivalente y versátil dedicado a la formación técnica con una dilata experiencia de más de 25 años y dirigida tanto a profesionales como al público en general, gracias a nuestro esfuerzo por ofrecer la mejor formación posible, hemos incrementado nuestra oferta formativa adaptándola a las necesidades de la población actual.

Servicios principales
  • Tutorías presénciales y telefónicas.(Sin cargo adicional).
  • Biblioteca y Sala de estudio. (Sin cargo adicional).
  • Material didáctico básico y de prácticas para el seguimiento de cada formación. (Sin cargo adicional).
  • Carnet de alumno, con sus múltiples ventajas. (Sin cargo adicional).
  • Servicio de fotocopias.
  • Clínica propia o centros concertados para realizar las prácticas.
  • Charlas gratuitas, a lo largo del curso.
  • Formación básica gratuita o subvencionada con la colaboración de los laboratorios más prestigiosos del sector.
  • Formación dirigida a profesionales gratuita o subvencionada, con la colaboración de asociaciones profesionales y/o los laboratorios más prestigiosos del sector.
  • Red WIFI en todo el Centro. (Sin cargo adicional).
Localización
  • Dirección: Av. Leonardo Torriani nº 61 local
    La Laguna C.P. 38205
  • Teléfono 1: 922 25 71 54
  • Teléfono 2: 922 12 12 69
  • Email: administracion@acucanarias.com

REALIZACIÓN DE ELABORACIONES BÁSICAS Y ELEMENTALES DE COCINA Y ASISTIR EN LA ELABORACIÓN CULINARIA (Cocina) (+) (30 horas)

Modalidad de estudio

- Online.

Certificación

- La Escuela ACU CANARIAS le entregará un diploma acreditativo.

Precio

30€
Fecha

- Matricula Abierta.

Duración

30 horas.

ACU CANARIAS Secretaria de cursos

Programación

1 Realización de elaboraciones culinarias básicas y sencillas de múltiples aplicaciones    
     1.1 Clasificación, definición y aplicaciones    
     1.2 Fases de los procesos, riesgos en la ejecución    
     1.3 Aplicación de las respectivas técnicas y procedimientos sencillos de ejecución para la obtención de    
     1.4 Aplicación de técnicas de regeneración y conservación    
     1.5 Cuestionario: cuestionario    
 
2 Realización de elaboraciones elementales de cocina    
     2.1 Definición, clasificación y tipos    
     2.2 Sistemas y métodos de limpieza - aplicaciones de los equipos y materiales básicos    
     2.3 Ingredientes, esquemas y fases de elaboración, riesgos en la ejecución    
     2.4 Aplicación de técnicas de regeneración y conservación    
     2.5 Cuestionario: cuestionario    
 
3 Participación en la mejora de la calidad    
     3.1 Aseguramiento de la calidad    
     3.2 Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos
Este sitio web utiliza cookies, tanto propias como de terceros, para recopilar información estadística sobre su navegación
y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias, generada a partir de sus pautas de navegación.
Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Leer mas.