¿Por qué ACU CANARIAS?

ACU CANARIAS es un Centro de Formación polivalente y versátil dedicado a la formación técnica con una dilata experiencia de más de 25 años y dirigida tanto a profesionales como al público en general, gracias a nuestro esfuerzo por ofrecer la mejor formación posible, hemos incrementado nuestra oferta formativa adaptándola a las necesidades de la población actual.

Servicios principales
  • Tutorías presénciales y telefónicas.(Sin cargo adicional).
  • Biblioteca y Sala de estudio. (Sin cargo adicional).
  • Material didáctico básico y de prácticas para el seguimiento de cada formación. (Sin cargo adicional).
  • Carnet de alumno, con sus múltiples ventajas. (Sin cargo adicional).
  • Servicio de fotocopias.
  • Clínica propia o centros concertados para realizar las prácticas.
  • Charlas gratuitas, a lo largo del curso.
  • Formación básica gratuita o subvencionada con la colaboración de los laboratorios más prestigiosos del sector.
  • Formación dirigida a profesionales gratuita o subvencionada, con la colaboración de asociaciones profesionales y/o los laboratorios más prestigiosos del sector.
  • Red WIFI en todo el Centro. (Sin cargo adicional).
Localización
  • Dirección: Av. Leonardo Torriani nº 61 local
    La Laguna C.P. 38205
  • Teléfono 1: 922 25 71 54
  • Teléfono 2: 922 12 12 69
  • Email: administracion@acucanarias.com

LEGISLACIÓN VITIVINÍCOLA (Industrias Alimentarias) (++) (20 horas)

Modalidad de estudio

- Online.

Certificación

- La Escuela ACU CANARIAS le entregará un diploma acreditativo.

Precio

20€
Fecha

- Matricula Abierta.

Duración

20 horas.

ACU CANARIAS Secretaria de cursos

Programación

1 Organización común del mercado vitivinícola    
     1.1 Referencias históricas sobre la regulación de la viña y del vino    
     1.2 Principales aspectos del desarrollo de la ocm    
     1.3 Plantaciones y replantaciones de viñedos    
     1.4 Reestructuración y reconversión    
     1.5 Control de producción vitícola    
     1.6 Mecanismos de regulación de mercado    
     1.7 Actividades: organización común del mercado vitivinícola    
 
2 Normativa y codex alimentarius    
     2.1 El codex alimentarius    
     2.2 El codex enológico internacional    
     2.3 La ley de la viña y el vino    
     2.4 Protección del origen y la calidad de los vinos    
     2.5 Designación, denominación, y presentación    
     2.6 Denominaciones de origen    
     2.7 Prácticas y tratamientos enológicos    
     2.8 La organización internacional de la viña y el vino    
     2.9 Actividades: normativa y codex alimentarius    
 
3 Documentación y normativa    
     3.1 Libros registro de bodegas    
     3.2 Documentos en el transporte de productos    
     3.3 Registros y declaraciones    
     3.4 Legislación    
     3.5 Actividades: documentación y normativa
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