¿Por qué ACU CANARIAS?

ACU CANARIAS es un Centro de Formación polivalente y versátil dedicado a la formación técnica con una dilata experiencia de más de 25 años y dirigida tanto a profesionales como al público en general, gracias a nuestro esfuerzo por ofrecer la mejor formación posible, hemos incrementado nuestra oferta formativa adaptándola a las necesidades de la población actual.

Servicios principales
  • Tutorías presénciales y telefónicas.(Sin cargo adicional).
  • Biblioteca y Sala de estudio. (Sin cargo adicional).
  • Material didáctico básico y de prácticas para el seguimiento de cada formación. (Sin cargo adicional).
  • Carnet de alumno, con sus múltiples ventajas. (Sin cargo adicional).
  • Servicio de fotocopias.
  • Clínica propia o centros concertados para realizar las prácticas.
  • Charlas gratuitas, a lo largo del curso.
  • Formación básica gratuita o subvencionada con la colaboración de los laboratorios más prestigiosos del sector.
  • Formación dirigida a profesionales gratuita o subvencionada, con la colaboración de asociaciones profesionales y/o los laboratorios más prestigiosos del sector.
  • Red WIFI en todo el Centro. (Sin cargo adicional).
Localización
  • Dirección: Av. Leonardo Torriani nº 61 local
    La Laguna C.P. 38205
  • Teléfono 1: 922 25 71 54
  • Teléfono 2: 922 12 12 69
  • Email: administracion@acucanarias.com

DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA (Industrias Alimentarias) (+) (10 horas)

Modalidad de estudio

- Online.

Certificación

- La Escuela ACU CANARIAS le entregará un diploma acreditativo.

Precio

10€
Fecha

- Matricula Abierta.

Duración

10 horas.

ACU CANARIAS Secretaria de cursos

Programación

1 Operaciones previas    
     1.1 Acondicionamiento de las masas bases    
     1.2 Acondicionamiento de los productos complementarios    
     1.3 Selección, acondicionamiento y regulación del equipo    
     1.4 Actividades: operaciones previas    
 
2 Descripción de las técnicas    
     2.1 Descripción de las técnicas habitualmente utilizadas para el acabado    
     2.2 Actividades: descripción de las técnicas    
 
3 Descripción de los equipos    
     3.1 Baños maría    
     3.2 Atemperadores de cobertura    
     3.3 Inyectores de cremas    
     3.4 Dosificadores-mezcladores de agua    
     3.5 Bañadoras    
     3.6 Nebulizadores    
     3.7 Palas de quemar    
     3.8 Sopletes    
     3.9 Mangas pasteleras    
     3.10 Cartuchos o cornets    
     3.11 Paletas    
     3.12 Aerógrafo    
     3.13 Pintado    
     3.14 Glaseado    
     3.15 Flameado    
     3.16 Actividades: descripción de los equipos    
 
4 Acabado y decoración de productos de panadería y bollería    
     4.1 Elementos decorativos habituales    
     4.2 Tendencias actuales en decoración    
     4.3 Actividades: acabado y decoración de productos de panadería y bollería
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